Быстрый десерт с капучино

Быстрый десерт с капучино станет превосходным завершением праздничного застолья. Этот изысканный десерт заимствован из итальянской кухни.

Чтобы приготовить быстрый десерт с капучино, понадобятся следующие ингредиенты (рецепт дается на 6 порций):

• 300 г готового покупного кекса (мадера)

• горячий крепкий черный кофе – 300 мл

• бренди – 3 ст. ложки

• коричневый сахар – 1 ст. ложка

• тертый шоколад – 100 г

• поджаренный миндаль, нарезанный хлопьями, — 50 г

• жирные сливки – 425 мл.

Быстрый десерт с капучино готовится так:

1. Нарежьте кекс на куски и половину разложите на дне чайных чашек или чашек для капучино.

2. Смешайте кофе с бренди и сахаром и побрызгайте кекс, чтобы он как следует пропитался.

3. Посыпьте кекс третью тертого шоколада и половиной поджаренного миндаля.

4. Повторите слои в той же последовательности.

5. Взбейте сливки, чтобы они держали форму, разложите по порциям и посыпьте оставшимся шоколадом.

6. Поставьте в холодильник, чтобы быстрый десерт с капучино охладился.

Быстрый десерт с капучино подается к столу охлажденным. В принципе его можно приготовить и на одном блюде, но тогда разрезать его придется очень осторожно, чтобы не нарушить целостность слоев.

Источник - www.1001eda.com